谢氏消渴疗法起源于1796年，由中医世家出身的谢洪珍创立。他通过潜心医术和研究，提出了“损益假说”并开创了谢氏消渴疗法。该疗法认为消渴症是由先天不足和损有余所致，与肺、脾、肾有关。治疗方法包括清热润肺、生津止渴、清胃养阴、补脾健胃、滋阴补肾等。为了便于患者服用，谢洪珍将秘方制作成水丸，取名为谢氏消渴丸。
随着谢氏消渴疗法的发展，谢仲德成为谢氏家族的第四代传承人。他在解放初期开办了谢仲德中医馆，并进一步改进了谢氏消渴丸。在他的传承和发展下，谢氏消渴疗法在博山及周边地区得到了广泛应用，并赢得了口碑。
1991年，谢仲德的儿子谢奎章在石马开设了谢仲德中医馆，继续制作传统水丸治疗消渴症，使谢仲德品牌得到恢复。第六代传承人谢志鹏创造性地引入中药内服加外敷穴位疗法，进一步提升了疗效。
随后，成立了山东蕴德堂生物医药科技有限公司和山东谢仲德生物科技有限公司，以及蕴德堂糖尿病研究所、谢仲德糖康馆、谢氏消渴疗法传习所等机构。谢氏消渴丸获得了国家发明专利，并被列为淄博市非物质文化遗产保护项目。2015年，山东蕴德堂生物医药科技有限公司成立，2023年又成立了山东谢仲德生物科技有限公司。
近年来，“谢氏消渴疗法”被评为山东省中医药特色疗法，并在全国范围内设立了谢仲德糖康馆连锁分店，销售制剂“夷舒平”并为数万名糖尿病患者提供了治疗。
总之，谢氏消渴疗法有着200多年的历史，经过几代人的传承和发展，形成了一套完整的治疗糖尿病的中医药方式。谢氏消渴丸和夷舒平都是该疗法的重要代表，对于改善患者的生活质量和预防并发症起到了积极的作用。